非常多农产品都是外乡种类，为什么难觅好果呢？
从育种到运销，全家当链都有短板
非常多消费者评价水果“欠好吃”一个非常主要的缘故即是水果的熟度不高，非常多消费者对于购买水蜜桃、芒果、猕猴桃等需要自行捂熟的产品经常常抱着“中奖”的心态。谁也不晓得这些今天或是硬邦邦的水果，明天究竟是先成熟或是先坏掉。
想要吃到“状况好”的水果有多不轻易？关联专家表示，长期以来过度追求产量而轻忽品格是基础缘故，一系列疑问仍有待办理：
——在种类选育和改善方面注重丰登、耐储运等特色，而把果的香味等特质“改丢了”。
——种植者习气以“大水大肥”方法种大果，但果实品格和风味下降了。
——对于中心商、超市等流通环节，熟果不易储运，农民也有望通过早摘降低危害。
江苏有位桃农说，平时桃农给二线城市发货是7成熟，给一线城市发货则是7.5成到8成熟，超过8成熟的只能客户现场提货，“非常好吃的桃子在果园”。
“桃子越到成熟后期糖度晋升越快，但鸟也稀饭吃，加上可能会有雨水冰雹、运输损耗等成分，偶然果子在树上多挂5天，老本就可能翻番。”
传统大批贩卖存在采摘时间疑问，而电商平台一件代发式散单客户则面对费用挂念。凭据某快递公司费用表，6.5公斤重、费用约90元的阳山水蜜桃，发至江浙沪区域运费27元，而发到北京需84元，桃子费用和运费相配，也让不少消费者“望而生畏”。
重产量轻品格、过早采摘、生鲜电商老本过高等，这是当前非常多水果家当的“通病”，需要在家当链的各个环节齐发力。
影象中的名品，怎样复原？
有专家剖析，“当代的育种方法在单纯方面都能育出阐扬卓越的种类，但同时在‘香、甜、水’等几个方面都优秀的还非常少。”所以，需要进一步发掘和行使传统名种种质资源，用当代技术增强古树留存和名种护卫，推进优势产区同盟，让消费者吃到好果。
固然现在新品层见叠出，但在真正繁育出“全面”超出昔日名种的产品以前，古树依旧是宝贵的种质资源，必需增强护卫。